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Rohstoffe

Wie deutsche Bäckereien Lieferanten für Mehl, Hefe und Backzutaten prüfen

Lieferanten für Bäckereien prüfen: LFGB-Kriterien, Zertifikate für Mehl und Hefe, BVL-Rückverfolgbarkeit und die wichtigsten Vertragspunkte.

Ressort Rohstoffe und Laden · 13. September 2026 · 8 Min. Lesezeit