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    <title>Backstubenblatt</title>
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    <description>Das Backstubenblatt liefert Bäckereien und Konditoreien praxisnahe Informationen zu Technik, Rohstoffen, Ladenverkauf und Betriebsplanung.</description>
    <language>de-de</language>
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      <title>Backöfen nach Produktionsablauf statt nur nach Größe vergleichen</title>
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      <description>Platzhalter für Backstubenblatt. Diese Rubrik behandelt backbetriebe. Wird durch importierte Beiträge ersetzt.</description>
      <category>Backbetriebe</category>
      <dc:creator>Ressort Backbetrieb</dc:creator>
      <pubDate>Sun, 13 Sep 2026 00:00:00 GMT</pubDate>
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      <title>Welche Lieferanten brauchen kleine Bäckereibetriebe?</title>
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      <category>Backtechnik</category>
      <dc:creator>Ressort Rohstoffe und Laden</dc:creator>
      <pubDate>Thu, 10 Sep 2026 00:00:00 GMT</pubDate>
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      <title>Backwarenverkauf und Herstellung sinnvoll aufeinander abstimmen</title>
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      <category>Rohstoffe</category>
      <dc:creator>Ressort Betrieb und Dienstleister</dc:creator>
      <pubDate>Mon, 07 Sep 2026 00:00:00 GMT</pubDate>
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      <title>Ladenverkauf: worum es in dieser Rubrik geht</title>
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      <category>Ladenverkauf</category>
      <dc:creator>Ressort Backbetrieb</dc:creator>
      <pubDate>Fri, 04 Sep 2026 00:00:00 GMT</pubDate>
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      <title>Betriebsplanung: worum es in dieser Rubrik geht</title>
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      <category>Betriebsplanung</category>
      <dc:creator>Ressort Rohstoffe und Laden</dc:creator>
      <pubDate>Tue, 01 Sep 2026 00:00:00 GMT</pubDate>
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      <title>Bäckereidienstleister: worum es in dieser Rubrik geht</title>
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      <category>Bäckereidienstleister</category>
      <dc:creator>Ressort Betrieb und Dienstleister</dc:creator>
      <pubDate>Sat, 29 Aug 2026 00:00:00 GMT</pubDate>
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